Obec Čejkovice leží asi 15 km východně od Hodonína.
První písemná zmínka o obci Čejkovice pochází z roku 1248. Vznik obce je spojen s rytířským řádem templářů, kteří zde vybudovali tvrz a zavedli pěstování vinné révy. Téměř 100 let před panováním českého krále Karla IV. tak v Čejkovicích začíná systematicky pěstovat francouzský templářský řád. Templářský komtur odkud spravoval svoji provincii Čech, Moravy a Rakouska. Po templářích přešly Čejkovice pod správu jezuitů. Po zrušení řádu byl čejkovický statek připojen k hodonínskému panství a sloužil především jako kanceláře a byty úředníků.
Zámek, resp. Templářská tvrz je nejvýznamnější památku Čejkovic. Po roce 1918 připadl státním statkům a v roce 1975 jej získala obec v dezolátním stavu. Demolici však striktně zamítla a od tohoto data se postupně prováděla rekonstrukce celého objektu. Jako první byla veřejnosti zpřístupněna kaple. Část zámku byla adaptována na hotel s kapacitou 50 lůžek ve stylově zařízených pokojích. V roce 2000 byla v prostorách zámku otevřena Zámecká galerie vín, která nabízí vína z Mutěnické vinařské oblasti a to jak od větších vinařských podniků, tak také od drobných vinařů. V současnosti se dokončuje hudební salon v patře starého paláce. Druhou významnou budovou je farní kostel sv. Kunhuty.
Tradiční květnové vinné trhy v Čejkovicích patří k nejvýznamnějším vinařským akcím na Hodonínsku. Z ostatních akcí připomeňme tradiční krojované hody, které se konají v srpnu.
V Čejkovicích žil a působil i T.G.Masaryk.
V Čejkovicích se produkují bílá i červená vína lehčího slováckého typu a lahodné chuti, hlavně Rulandské bílé a Rýnský ryzlink. Lze je ochutnat i ve stylové vinárně Templářských rytířů v historických sklepích.
Z přírodních zajímavostí stojí za pozornost lokalita Špidláky s vzácnou stepní vegetací.
Čejkovický kostel sv. Kunhuty ukazuje na založení německými templáři (13. stol.). V roce 1673 byl opraven jezuity, ale již roku 1692 vyhořel. Záhy byl znovu postaven, ale opět vyhořel při vpádu Uhrů. Hned v prvním roce, když císař Josef II. koupil Čejkovice (1783), bylo započato se stavbou nového kostela. Do roku 1891 však neměl věž ani klenbu. Věž, jejíž výška činní 42 metrů, byla přistavěna v letech 1890 -1892. Další oprava kostela je datována rokem 1924.