Vinařská obec Horní Věstonice se rozkládá na severozápadním okraji CHKO Pálava asi 10 km severně od Mikulova.
Obec byla založena krátce před rokem 1312 na tehdejším majetku hradu Děvičky. V roce 1334 získali mikulovské panství a hrad Děvičky s veškerým majetkem Lichtenštejnové. Od té doby, po více než 500 let, byl osud Horních Věstonic s mikulovským panstvím úzce spojen.
V roce 1769 byl v obci vystaven a vysvěcen kostel sv. Rosalie, který v polovině 19. století prošel důkladnou rekonstrukcí. Zajímavá je také budova fary z poslední čtvrtiny 18. století, kříž u kostela, socha sv. Floriána na návsi a boží muka na odbočce do Perné při cestě do Mikulova.
V katastru obce se také nacházejí pozůstatky nejméně známého a v terénu patrného třetího hradu na Pavlovských kopcích - Neuhaus, Nového hradu. Ten nechal postavit moravský markrabě Jan Jindřich v letech 1368-1376 na obranu zemské hranice a jako protiváhu sousednímu lichtenštejnskému majetku. V době husitských válek se i on dostal do rukou Lichtenštejnů a pravděpodobně byl zničen za husitského tažení jižní Moravou v r. 1426.
V blízkosti obce se nacházejí zajímavé přírodní lokality, jako je na severu přírodní rezervace Věstonická nádrž a směrem na jihovýchod národní přírodní rezervace Děvín.