K známým lokalitám s výskytem vstavačů patří například Čertoryje, Bílé Potoky a Javorůvky, Pod Drdolem, U Petrůvky, Galovské lúky, Strabišov-Oulehla, Kelčský Javorník nebo Obřany. Jedna z nejvzácnějších rostlin regionu, kotvice plovoucí, se vyskytuje v národní přírodní památce Chropyňský rybník. Pozoruhodnou součástí živé přírody na Východní Moravě jsou také stromy. V národní přírodní rezervaci Razula je možné obdivovat mohutné jedle staré až 350 let. Slováckou raritou je vzácný jeřáb oskeruše. Unikátní přírodní bohatství představuje rovněž více než stovka starých odrůd ovoce z Valašského muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm. Na houby je bohatá rezervace Kutaný, kterých zde bylo zjištěno na 191 druhů.
Z hlediska výskytu obojživelníků jsou velmi zajímavé lokality Uhliska a Na Letišti. Skutečnou raritou je výskyt vřetenatky Ranojevičovy moravské, nenápadného vodního mlže, který žije pouze v přírodní rezervaci Obřany. Úživné vody Nových Mlýnů, Dyje, jezer u Ostrožské Nové Vsi nebo slepých ramen u Moravy každoročně vydávají kapitální sumce, amury, nebo kapry nebo štiky. Na ptačí druhy jsou velmi bohaté Lednické nebo Záhlinické rybníky, kde bylo pozorováno okolo 270 druhů ptáků, z toho 135 hnízdících. Zejména v zimních měsících nabízí úchvatnou podívanou také Novomlýnské nádrže s desítkami mořských orlů a až třicetitisícovými hejny husí. Jinou podívanou nabízejí cenná chráněná území Beskyd, jako je Makyta-Valašská Kyčera, kde se společně vyskytují naše tři velké šelmy – vlk, medvěd a rys. V lužních lesích Podyjí a Pomoraví se zase skrývají vydry a bobři.